Subió 165 gramos ingesta de frutas en una década

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Por Matilde Pérez U., La Jornada, 5 de septiembre de 2014

En una década, la población del país incrementó su consumo per cápita de frutas y verduras en 165 gramos, con lo que alcanzó los 245, pero aún está lejos de los 400 recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), por lo que la Fundación 5 frutas y verduras por día realizará una campaña en 18 primarias públicas de la ciudad de México, con la instalación de huertos escolares, actividad que complementará con orientación a los padres de familia y a los menores sobre nutrición y preparación de los alimentos. [Leer más...]

Vía Orgánica se suma formalmente a la Alianza por la Salud Alimentaria

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Por Mercedes López Martínez, Vía Orgánica AC, 22 de julio de 2014

El día de ayer, 21 de julio, Vía Orgánica Asociación Civil, se sumó formalmente a la Alianza por la Salud Alimentaria, conformada por un colectivo de organizaciones, asociaciones civiles y profesionales “preocupados por la epidemia de sobrepeso y obesidad en México, que afecta a la mayor parte de la población, y la desnutrición, que impacta a un alto porcentaje de las familias más pobres, así como los riesgos que presentan estas realidades para la población y la viabilidad sanitaria y financiera de nuestro país” (APSA, http://alianzasalud.org.mx/quienes-somos/). [Leer más...]

Cómo Eliminar los Antojos de Comida Chatarra

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Por el Dr. Mercola, junio de 2014

La dependencia a los alimentos y bocadillos procesados ​​en Estados Unidos es sin duda uno de los factores principales que aumenta nuestras tasas de obesidad y enfermedades. Incluso muchas personas que llevan una alimentación saludable tienen problemas para mantenerse alejadas de los Doritos. [Leer más...]

Impacto de la alimentación no saludable requiere respuesta al estilo de lo que ocurrió con el tabaco

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Por Consumers International, mayo 2014

  • Muertes globales relacionadas con la alimentación siguen aumentando a pesar de los 10 años de la estrategia de la OMS
  • Los gobiernos deben enfrentar los intereses corporativos para tener alguna esperanza de vencer la crisis de obesidad
  • Una Alianza Internacional pide un tratado vinculante a nivel mundial para revertir las tendencias peligrosas en los hábitos alimenticios

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