Académico de la Uia llama a instruir a jóvenes sobre etiquetado de comida

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Por César Arellano García, La Jornada, 13 de agosto de 2015

Un adulto promedio debe ingerir 2 mil calorías diarias

Para entender el nuevo etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas envasadas, es necesario educar a niños y adultos para que entiendan los valores nutrimentales de cada producto industrializado que se comercializa, aseveró Fernando Isoard, académico del Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana (Uia). [Leer más…]