Tienen seis meses para agotar inventario de envases
Por Axel Sánchez, Milenio, 27 de noviembre de 2012
La Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec) y Liconsa niegan haber violado la Norma Oficial Mexicana (NOM) 190 que obliga a los fabricantes a divulgar las especificaciones en el etiquetado sobre si es leche natural o fórmula láctea. Read more
Fecha: Lunes, 6 de febrero, 2012; 9:00 am en la tienda (Margarito Ledesma #2, Colonia Guadalupe, San Miguel de Allende)
Este rancho está ubicado por la carretera a Querétaro, a una hora y media de San Miguel de Allende. Es una compañía de capital 100% mexicano que elabora productos alimenticos, principalmente lácteos. Cría su ganado en amplias praderas donde las vacas pastan libre y apaciblemente a lo largo del día. Los productos Flor de Alfalfa incluyen diversos quesos, crema, mantequilla, requesón y yogurt, y no tienen conservadores ni químicos.
Costo: 450 pesos, incluye desayuno, recorrido y almuerzo.
Para mayor información y reservaciones: info@viaorganica.org; tel: 415.121.0540
Por Ana María Quispe, dietista, ecóloga de Vía Orgánica
La leche sigue siendo tema de debate en algunos lugares, a pesar de múltiples investigaciones y ser testigos de la solidez de su grasa. Entonces debemos de razonar en la ciencia y el sentido común para darse cuenta si debemos o no tomar leche
Cita de la Semana
El Panel Presidencial del Cáncer dice que el “riesgo del cáncer inducido por el medio ambiente ha sido enormemente desestimado,” “hay cerca de 80,000 químicos en el Mercado de los Estados Unidos, muchos de ellos no son ni estudiados ni regulados” y que “el público se mantiene sin saber…..que los niños son mucho más vulnerables a las toxinas y a la radiación que los adultos.” Read more
OCA y consumidores muy enojados, tirarán leche pasteurizada convencional en Boston, en las escaleras del Estado de Massachusetts y realizaran un “Drink In” en el 24 de la calle Beacon, Mayo 10th a las at 8:30 am (al frente de Boston Common).
El Departamento de Recursos Agrícolas de Massachusetts (MDAR siglas en Ingles) bajo la presión de las grandes corporaciones lácteas y la FDA (siglas en Ingles de la Administración de Drogas y Alimentos) están tratando de restringir la repartición de leche cruda a miles de consumidores en el estado de Massachusetts. A inicio de este año el MDAR promulgo una ley de cese a los clubs de leche cruda que repartían leche a sus consumidores. Si pasa esta ley, puede constituir un peligroso precedente nacional. Read more
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