Busca Sagarpa aumentar de 9 a 12 kilos el consumo anual de pescado

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Por César Arellano García, La Jornada,  25 de noviembre de 2014

Este año destinó al sector 33 por ciento más que el anterior

Al inaugurar el cuarto Foro Económico de Pesca y Acuicultura, el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Enrique Martínez y Martínez, señaló que la meta para 2018 es aumentar de 9 a 12 kilos el consumo per cápita anual de pescado en el país. [Leer más…]

Los Mejores 8 Beneficios Saludables de la Coliflor

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Por el Dr. Mercola,  junio de 2014

La coliflor es un miembro de la familia de los vegetales crucíferos, a menudo ensombrecido por su primo el brócoli verde. Sin embargo, este es un vegetal que merece una rotación regular en su alimentación, ya que contiene una impresionante variedad de nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales, antioxidantes y otros fitoquímicos. [Leer más…]

Porqué el Pulque Es la Comida Lenta por Excelencia en México

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Por Griffin Klement

A diferencia de las cervezas rubias y aguadas que se producen en la actualidad en México, el pulque es una bebida viva y compleja, que a pesar de casi 2000 años de historia de producción en México, ha resistido cualquier intento de ser embotellada y comercializada a gran escala.

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