Desayunar después de una hora transcurrida de levantarse genera un metabolismo lento, lo que provoca obesidad, por lo que se recomienda distribuir en 5 horarios los alimentos
Lo recomendable es un desayuno que incluya los cinco grupos básicos de alimentos
Por El Universal, 26 de octubre de 2012
Distribuir la ingesta de alimentos en cinco horarios durante el día es la forma más efectiva de conseguir una nutrición adecuada y equilibrada, informó la nutrióloga del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco, Claudia Reyes Wong.Adscrita al Hospital de Especialidades del Instituto en el estado, informó que en México y en Jalisco por lo general no hay conciencia sobre la trascendencia de la dieta diaria.
Indicó que lo anterior se evidencia por el hecho de que hasta el 80 por ciento de las personas no desayuna, dentro de la hora posterior a haberse levantado, o lo hace muy tarde.
Este mal hábito, destacó, entre otras repercusiones, se traduce en un metabolismo lento que a la larga repercutirá en sobrepeso y obesidad, de ahí que recomiende hacer las tres comidas diarias e intercalar dos refrigerios a media mañana y media tarde.
Dijo que lo recomendable es un desayuno que incluya los cinco grupos básicos de alimentos tales como: leche o derivados, productos de origen animal, grasas buenas, frutas, verduras, cereales, semillas y leguminosas, todos dentro del plato del buen comer.
De no ser posible, se aconseja consumir al menos tres de estos grupos, de preferencia los que aporten más energía al organismo como es el caso de la fruta, los lácteos y los cereales.
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