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SuscribaseVía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta.

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Noticias Del Mundo

La agricultura familiar produce el 80% de los alimentos

Por El Telégrafo, 7 de agosto de 2016 "Los indígenas y campesinos alimentan al mundo con menos de un cuarto de la tierra agrícola mundial; en la última década las fincas grandes habrían acumulado más tierras, expulsando a pequeños y medianos agricultores, sostiene un informe de GRAIN". … [leer más...]

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Blog De Vía Orgánica

¿En manos de quién está el campo mexicano?

Por Antonio Monjarás

Los cambios de las estaciones marcan inicios y finales. Justo ahora que la primavera nos ha alcanzado comienza una de las épocas más importantes, la preparación y siembra de la tierra. Que no nos extrañe que mientras leemos estas líneas un campesino esté preparándose para recibir las primeras lluvias que mojarán la tierra seca y sedienta de vida. Lluvias que marcarán el inicio de todo un proceso de actividades propias de la agricultura. Afortunadamente para muchos campesinos la tierra lo es todo, pues el arte de trabajar la tierra y cultivarla es parte de nuestra identidad como seres humanos, nuestras sociedades actuales no hubieran sido posible sin la agricultura.

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El compromiso de los pequeños productores con su consumidor.

Por Daniela Castro

¿Te has dado cuenta que los productos artesanales u orgánicos, en su etiqueta comparten la información de sus ingredientes o de cómo fueron elaborados? Es increíble ¿no crees?

Date cuenta que las grandes empresas en su etiquetado ni siquiera definen qué es lo que contiene lo que están vendiendo, una vez Pilar Quintanilla en Radio Vía Orgánica compartió: “Lee los ingredientes que tiene en la etiqueta y lo que no puedas pronunciar, Aguassss! “ Y claro, debemos tener cuidado al comprar, sobre todo saber qué es lo que contiene lo que compraste. Tendemos a negarnos a leer cuando es mucha información o cuando son letras “chiquitas” y la publicidad toma un papel importantísimo en el consumidor, los etiquetados son la base de nuestras decisiones, son el catalizador de nuestros impulsos. Se estudian los deseos y los perfiles de cada uno de los consumidores, desde el pequeñín de la casa hasta el mayor, logrando que nos emocionemos por el hermoso y colorido etiquetado y dejemos de lado el contenido de mi compra, los ingredientes y demás.

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Encuentro Nacional de Guardianes de las Semillas.

Por Ana Paula Ruíz

El pasado sábado 18 y domingo 19 de marzo, acompañando el inicio de la primavera, se celebró el Encuentro Nacional de guardianes de las Semillas organizado por “Somos Semilla” en colaboración con Vía Orgánica AC en San Miguel de Allende, Guanajuato.

Un festival lleno de celebración que tuvo lugar en el Rancho Vía Orgánica, se conformó por varias actividades que dieron espacio a múltiples voces y formas de participación que propiciaron la discusión y la investigación colectiva para debatir los problemas que están sucediendo en sus respectivas regiones y cuáles son las posibles soluciones para abordar asertivamente los temas en cuestión.

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Frutas y verduras criollas, nutritivas y sabrosas.

Por Meritxell Solé Estiu

Cada vez más gente es consciente que la comida puede ser la respuesta a nuestros males, enfermedades y desbalances, que si comemos alimentos nutritivos no vamos a necesitar medicamentos o suplementos. Hemos valorado esta noción durante mucho tiempo. Hipócrates ya proclamó hace casi 2.500 años: “que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida.” En teoría, si llenamos nuestros platos con frutas y verduras frescas, nos acercaremos a una salud óptima. Sin embargo, hoy en día las cosas cambiaron un poco. Si queremos obtener los máximos beneficios para la salud de las frutas y verduras, debemos elegir las variedades correctas.

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