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SuscribaseVía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta.

Noticias del Día

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Mezcla de biodiésel de origen animal y diésel, una opción con beneficio ambiental

Por Boletín UNAM-DGCS-481, agosto de 2014 En algunos países se ha promovido el uso de biodiésel en vehículos como alternativa para mitigar la contaminación, pues su alto contenido de oxígeno proporciona mayor eficiencia en la combustión, no contiene azufre ni hidrocarburos aromáticos y no es tóxico, dijo Brenda Líz Valle Hernández, del posgrado en Ciencias de la Tierra • La combustión de vehículos a diésel es una de las principales fuentes de emisión de partículas con propiedades mutagénicas a la atmósfera … [leer más...]

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Protege el maíz mexicano, ¡Di NO a los transgénicos!

Por Grrrowd, diciembre de 2014 El maíz está en riesgo de perder su excepcional diversidad si los transgénicos son autorizados en México. Grandes empresas como Monsanto vienen cabildeando intensamente al gobierno mexicano para obtener permisos para sembrar maíz transgénico a nivel comercial. Hasta el momento, una amplia coalición de ciudadanos, productores y científicos ha logrado impedir que esto suceda. Sin embargo, sus recursos son limitados. Tu contribución les dará una oportunidad justa. … [leer más...]

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La Semarnat da luz verde para construir el nuevo aeropuerto

Por Angélica Enciso L, La Jornada, 17 de diciembre de 2014 Dos meses bastaron a la Dgira para evaluar el proyecto que ya puede comenzar Autoriza la Manifestación de Impacto Ambiental y en el resolutivo de 133 páginas responde las observaciones que hicieron expertos y ciudadanos en el proceso de consulta pública … [leer más...]

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En México, 45 por ciento de los suelos padece algún nivel de deterioro

Por Boletín UNAM-DGCS-717, 10 de diciembre de 2014 Ese detrimento intensifica los procesos de desertificación e incrementa la vulnerabilidad de la población ante eventos hidrometeorológicos extremos, coincidieron académicos Este recurso es vital para la vida, señaló José Sarukhán, investigador emérito del IE de la UNAM El 2015 será el Año Internacional de los Suelos … [leer más...]

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Nueva Advertencia Sobre el Aceite de Oliva

Por el Dr. Mercola, 23 de agosto de 2014 Una pregunta común que muchas personas hacen es que si los alimentos se deben o no comer crudos. Yo personalmente, creo que consumir una mayor cantidad de sus alimentos sin cocinar es importante para una salud óptima. … [leer más...]

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Blog de Vía Orgánica

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Porqué el Pulque Es la Comida Lenta por Excelencia en México

Por Griffin Klement

A diferencia de las cervezas rubias y aguadas que se producen en la actualidad en México, el pulque es una bebida viva y compleja, que a pesar de casi 2000 años de historia de producción en México, ha resistido cualquier intento de ser embotellada y comercializada a gran escala.

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Oro Negro: Biocarbón, una solución global para la conservación del suelo y la captura de carbono

Por Rachel Kastner

El biocarbón, un remedio natural usado por las antiguas poblaciones del Amazonas, ha sido redescubierto por científicos que buscan combatir el impacto del cambio climático.

Si bien el biocarbón ha existido desde tiempos remotos, pocas personas saben qué o conocen sus cualidades para alimentar la composta, aumentar la fertilidad del suelo, capturar carbono y aumentar la habilidad de retención de agua del suelo.

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México se le escapa a Monsanto

Por Mercedes López, Consumers International, 23 octubre, 2014

La multinacional Monsanto tiene muchas demandas en México. Las organizaciones sociales están decididas a no permitirle concretar en este país sus amenazas contra alimentos emblemáticos y la subordinación económica del campesinado. [leer más…]

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