A escala global los precios del maíz y trigo aumentaron 25%, y 17% el de frijol de soya
Estos costos volvieron a subir bruscamente y amenazan la salud y el bienestar de millones de personas, afirma
Pronostica que se mantendrán elevados e inestables a largo plazo
Por Víctor Cardoso, La Jornada, 31 de agosto de 2012
El Banco Mundial emitió una alerta por el incremento de 25 por ciento en el precio del maíz y trigo a escala mundial, entre junio y julio, y de 17 por ciento en el frijol soya.
Los precios de los alimentos volvieron a subir bruscamente y amenazan la salud y el bienestar de millones de personas, advirtió el organismo internacional en un reporte emitido en Washington. Según la Alerta sobre precios de los alimentos, del Banco Mundial, las condiciones climáticas son una causa importante de las bruscas alzas internacionales de precios observadas en julio pasado.
“La sequía que afectó a Estados Unidos –el mayor exportador mundial de maíz y frijol de soya– provocó daños masivos en los cultivos de verano de estos productos. Al mismo tiempo, la escasez de lluvias en la Federación de Rusia, Ucrania y Kazajstán contribuyó a las pérdidas en las producciones proyectadas de trigo”, explicó el reporte.
Los precios de los alimentos, pronosticó, se mantendrán altos e inestables a largo plazo debido a una creciente incertidumbre en torno a la oferta, mayor demanda de una población que va en aumento, y baja capacidad de respuesta del sistema alimentario.
Según el organismo, en general el índice de precios de los alimentos que elabora el propio banco, donde se registran los valores de los productos alimenticios básicos en el mercado internacional, en el séptimo mes del año fue 6 por ciento más alto que en julio de 2011 y uno por ciento superior al punto máximo alcanzado en febrero de ese mismo año.
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