Boletín

Noticias de Salud, Justica y Sustentabilidad de Vía Orgánica

13/07/2010

Coma Para Vivir: A la Manera de Vía Orgánica

Vía Orgánica es una organización sin fines de lucro situada en San Miguel de Allende, Guanajuato, México, cuya misión es promover la salud y la justicia a través de la agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la sustentabilidad del medio ambiente. Nuestra tienda orgánica* ubicada en Margarito Ledesma # 2 Colonia Guadalupe apoya a agricultores locales y provee saludables alternativas a las mega tiendas o a las convencionales y a la agricultura química.

Vía Orgánica trabaja con la Municipalidad de San Miguel, en nuestra agro-escuela e invernadero del Parque Landetta donde ofrecemos talleres prácticos en agricultura orgánica y tecnologías apropiadas para campesinos locales y jardineros urbanos. La meta de Vía Orgánica es trabajar con otros grupos consumidores para nutrir y reforzar el movimiento orgánico de agricultores y consumidores en México.

Esta es la primera edición de un boletín mensual que ofrecerá importantes noticias, consejos e información para los consumidores “con sentido verde”. Los siguientes artículos enfatizan las apremiantes razones para comprar, comer y vivir orgánicamente. Esperamos sea de su completo agrado.

Para leer el boletín completo en Español e Inglés, por favor haga click aquí.

*Vía Orgánica realiza su mejor esfuerzo para encontrar los mejores ingredientes orgánicos posibles. Sin embargo, dado que la industria de alimentos orgánicos es aún incipiente en México, es imposible vender alimentos orgánicos en un cien por ciento. Por ejemplo, muchos de los pequeños proveedores de Vía Organica están en proceso de certificación y formación. Si los productos orgánicos no están disponibles, Via Orgánica ofrece alimentos de alta calidad artesanal con elaboración local de fabricación local, (como por ejemplo, el pan.)

Organic Bytes en Español # 230 – La Servidumbre de Monsanto y las Etiquetas GM

28/06/2010

Cita de la Semana

Kucinich en OGMs: “Porqué Continuamos Tirando Precauciones al Viento”

“Hoy la Corte Suprema ha dispuesto, refiriéndose a los organismos genéticamente modificados (OGMs),que nosotros como consumidores tenemos que esperar hasta que el daño este hecho antes de que obviamente debamos actuar para proteger la salud y el medio ambiente, aún cuando el daño sea irreversible.”

“Es que ¿no hemos aprendido de la catástrofe del Golfo acerca de los daños por la arrogancia tecnológica, de proceder sin preocuparnos acerca de las consecuencias? ¿Porqué continuamos tirando precauciones al viento?

“Mañana introduciré tres leyes que proveerán un completo marco regulatorio para todas las plantas, animales, bacteria y otros organismos de Ingeniería Genética (IG). Para asegurar que podemos maximizar los beneficios y minimizar los daños, estas leyes aseguraran que los consumidores están protegidos, que las medidas de seguridad en los alimentos sean reforzadas, que los derechos de los agricultores sean mejor protegidos y que las compañías biotecnológicas sean responsables de sus productos”

- Congresista Dennis Kucinich (D-OH), por mucho tiempo defensor de las familias agrícolas y de los alimentos orgánicos, el día 21 de Junio del 2010, después de que la Corte Suprema votara 7 a 1 para permitir la plantación experimental de semillas de alfalfa genéticamente modificada antes de que se realice un análisis completo de impacto al medio ambiente.

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Alerta de la Semana

¡Combata a Monsanto! Pídale a sus Representantes que Co-patrocinen la ley de Kucinich para Etiquetar Alimentos de Ingeniería Genética

En Junio 21 del 2010, el Congresista Dennis Kucinich (D-OH) anunció que introduciría tres leyes que regulen completamente todos los productos de ingeniería genética, incluso una ley que requiera etiquetar todos los alimentos que contengan ingredientes producto de la ingeniería genética.

La mayoría de los estadounidenses simplemente no entiende que un 80% de los alimentos procesados de un supermercado (básicamente todo producto que contenga soya, maíz, canola, aceite de pepita de algodón, derivados del azúcar de la remolacha o ingredientes de animales alimentados con soya o maíz) están ya contaminados con organismos genéticamente modificados. Mientras casi todos en Norte América han comido alimentos genéticamente modificados, sólo un 26% cree que así es.

Las personas no creen haber comido alimentos genéticamente modificados por que no hay manera de saber si lo son o no. Los alimentos genéticamente modificados no son etiquetados.

Si vamos a salvar esta generación de problemas de disfunción reproductiva y a salvar nuestras tierras de los efectos negativos del RoundUp, necesitamos detener a Monsanto.

El primer paso es proteger el derecho de los consumidores de saber si sus alimentos son genéticamente modificados o no. Por favor pídale a sus representantes en el Congreso de EEUU que co-patrocinen la legislación de Kucinich.

Tome Acción

Para su Información

¿Cuáles Políticos Federales se Oponen al Etiquetado de OGMs?

La Servidumbre de Monsanto en el Congreso

Monsanto es una gran fuerza de corrupción en el área de la política. Cada año Monsanto contribuye con cientos y miles de dólares a los políticos electos, mientras que sus poderosos aliados Alimentos Inc. y el Departamento de Agricultura reciben más millones. Nosotros caracterizamos a estos intocables miembros del Congreso como la “Servidumbre de Monsanto”, para ponerle atención al hecho de que ellos le negarían el derecho al consumidor de saber si sus alimentos son genéticamente modificados o no (90% de sus constituyentes desean que los OGMs sean etiquetados) en vez de enfrentarse a Monsanto y a los otros gigantes genéticos: Syngenta, Dow, BASF, Dupont y Bayer.

¿Es su Representante de EEUU un de la Servidumbre de Monsanto?

Entérese aquí

Por Favor Done

OCA Necesita de Su Ayuda para Enfrentar a Monsanto y Esparcir la Revolución Orgánica.

OCA y su creciente red de consumidores y agricultores orgánicos entienden que tienen una solución afirmativa de vida para los alimentos globales, salud y crisis climática: alimentos, agricultura y agropecuaria orgánica. Pero para combatir a Monsanto y Alimentos Inc., y difundir nuestro importante mensaje necesitamos de su apoyo. Por favor, envíenos su donación deducible de sus impuestos hoy y le enviaremos gratuitamente su adhesivo de “Millones Contra Monsanto” para que pueda ayudarnos a difundir el mensaje en su comunidad.

Nota: por favor escriba: “Monsanto Bumper Sticker” en el lugar de comentarios para recibir su adhesivo. Muchas gracias!

Por favor done

¡Únase a Nosotros!

De Copenhagan y Cochabamba a Cancún – Únase a OCA en el histórico COP 16 Conferencia Climática

En 1999 y el 2003 OCA ayudó a organizar protestas y sesiones educativas en contra de la Organización Mundial de Comercio en Seattle y Cancún. Conocida como “La Batalla de Seattle”, subsecuentes movilizaciones nacieron y se convirtieron en movimientos globales. Hoy Ud. tiene la oportunidad de unirse al Director de OCA Ronnie Cummins y a otros miembros de OCA en una delegación a las históricas sesiones educativas y manifestaciones por la justicia climática y la agricultura orgánica en COP 16 en Cancún, México.

Más de 100,000 ciudadanos preocupados de Norte y Sud América, Europa, África y Asia esperan converger en Cancún, incluyendo activistas del agro, alimentación, Comercio Justo, y en contra de la ingeniería genética. Ellos atenderán una serie de talleres, foros y eventos culturales. Siguiendo el tema de Foro Social Mundial en Porto Alegre, Brazil, “Otro Mundo es Posible,” el énfasis en Cancún será presentar soluciones y alternativas a la crisis climática.

La delegación de OCA, limitada a 100 personas, incluirá expertos internacionales en agricultura orgánica y justicia climática, incluyendo al director de OCA Ronnie Cummins. La delegación se unirá a la delegación hermana en México Vía Orgánica.

Durante las semanas de sesiones y protestas, Noviembre 29 a Diciembre 10, la delegación de OCA gozará de confortable hospedaje en la ciudad de Cancún. El costo por cuartos con camas dobles, comidas, seminarios y transporte a las sesiones y actividades, es de $1000 dólares (no incluye pasaje de avión) Cuartos privados están disponibles por un costo adicional de $200 dólares.

Llame a la oficina de OCA (218-226-4164) o haga el clic en el enlace de abajo para reservar su lugar en la delegación (seleccione Campaña Administrativa)

Contáctenos

Video de la Semana

OGMs: Ingredientes Ocultos

La encuesta nacional más reciente que sigue las opiniones de los consumidores de los alimentos genéticamente modificados fué conducida por noticias CBS y el New York Times en Mayo del 2008. Mostró que el 53% de los estadounidenses dicen no comprar alimentos que sean genéticamente modificados. Pero muchos estadounidenses ni saben que lo hacen a menos que compren solo alimentos orgánicos.

Vea el video aquí

Mordisquitos

Guía Comiendo con Conciencia Urge que se escoja Orgánico para Proteger el Medio Ambiente y los Agricultores o Trabajadores del Agro. Lea más
Cuatro Pesadillas de Energías que se Avecinan al Estilo de los Extremos de BP. Lea más
EEUU Persiguiendo a Agricultores que Emplean (y explotan) a Niños. Lea más
40,000 Muertes al Año en Gran Bretaña Debido a la Comida Chatarra. Lea más
OGMs Crean Increíbles Intestinos Tóxicos. Lea más

Organic Bytes en Español son noticias de Salud, Justicia y Sustentabilidad de la Asociación de Consumidores Orgánicos, Producidas y editadas por: Alexis Baden-Mayer y Ronnie Cummins. Traducidas y editadas al español por Ana María Quispe

Organic Bytes en Español # 228. Lo Orgánico Amenazado, Limpieza de Whole Foods

15/06/2010

Cita de la Semana

Whole Foods Pone la Integridad Orgánica en la Sección de Salud y Belleza

“Nosotros creemos que la palabra ‘orgánico’ usada en los productos de cuidado personal deberían tener el mismo significado cuando se usa en alimentos, ya que actualmente esta regulada por el Programa Nacional Orgánico de la USDA (Departamento de Agricultura de los EEUU). Nuestros clientes no esperan que la definición de “orgánico” cambie substancialmente entre los alimentos y los no alimentos de nuestras tiendas.” [leer mas…]

Organic Bytes en Español #227 Cambie el Mundo No el Clima

08/06/2010

Artículo de la Semana

Cambie el Mundo: Cambie a lo Orgánico

“Si Ud. puede hacer una sola cosa para cambiar el mundo, cambie a lo orgánico”

“Cambiarse a los orgánico es la más importante (y factible) acción que podemos hacer ahora mismo para detener la crisis climática. Cada porción de tierra que sea tratada orgánicamente tiene el potencial de absorber miles de gases de efecto invernadero de nuestro aire”. [leer mas…]

Organic Bytes en Español # 226, Alimentos Frankenstein & Esterilidad, Monsanto & La Corte Suprema

31/05/2010

Cita de la Semana

Alimentos Genéticamente Modificados (GM) Causan Esterilidad

“No pudimos obtener cachorros de este par, que fue alimentado con alimentos GM. Se comprobó que este par perdió su habilidad de procrear”. We failed to get cubs from these pairs, which were fed with GM foodstuffs. It was proved that these pairs lost their ability to give birth to their cubs.”

-Dr. Alexei Surov biólogo ruso describiendo los resultados de un estudio de roedores alimentados con soya genéticamente modificada por dos años y tres generaciones. Durante la tercera generación la mayoría de roedores había perdido la habilidad de procrear. Las pocas crías que nacieron sufrían de crecimiento tardío y de una alta incidencia de muerte. . Inexplicablemente algunos crecían pelaje dentro de sus bocas (haga el clic en el enlace para ver fotos)

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Organic Bytes en Español # 225, Millones Contra Monsanto

24/05/2010

Cita de la Semana

Monsanto, “El Nuevo Terremoto” de Haití

“Un nuevo terremoto” es lo que el líder del campesinado Chavannes Jean-Baptiste del Movimiento Campesino de Papay (MPP) ha llamado a la noticia de que Monsanto arrojará 60,000 sacos (475 toneladas) de semillas de maíz y vegetales híbridos en Haití, semillas que ya tienen dosis de altos tóxicos fungicidas como el tiram, que se sabe es extremadamente peligroso para los trabajadores agrícolas. Las semillas híbridas, al igual que las semillas transgénicas (en contraste a las semillas criollas o semillas orgánicas) requieren mucha agua, fertilizantes químicos y pesticidas. Además, si el pequeño agricultor trata de salvar las semillas híbridas después de la cosecha, estas no son “puras” ni crecerán bien en la siguiente siembra y forzará a los ya golpeados campesinos de Haití a comprar más semillas de Monsanto o uno de los otros híbridos / monopolios de semillas OGMs a perpetuidad. [leer mas…]

Organic Bytes en Español # 224, Orgánicos, Cáncer, Vacunas, Cuidado de Cuerpo, Leche Cruda

20/05/2010

Cita de la Semana

El Panel Presidencial del Cáncer dice que el “riesgo del cáncer inducido por el medio ambiente ha sido enormemente desestimado,” “hay cerca de 80,000 químicos en el Mercado de los Estados Unidos, muchos de ellos no son ni estudiados ni regulados” y que “el público se mantiene sin saber…..que los niños son mucho más vulnerables a las toxinas y a la radiación que los adultos.” [leer mas…]

Organic Bytes en Español # 223, Las Súper Maleza de Monsanto, Etiquetado de OGM, & La Batalla de la Leche Cruda

10/05/2010

Acción de Alerta: ¡Leche Cruda y Saludable! OCA Toma una Posición en Massachusetts

OCA y consumidores muy enojados, tirarán leche pasteurizada convencional en Boston, en las escaleras del Estado de Massachusetts y realizaran un “Drink In” en el 24 de la calle Beacon, Mayo 10th a las at 8:30 am (al frente de Boston Common).

El Departamento de Recursos Agrícolas de Massachusetts (MDAR siglas en Ingles) bajo la presión de las grandes corporaciones lácteas y la FDA (siglas en Ingles de la Administración de Drogas y Alimentos) están tratando de restringir la repartición de leche cruda a miles de consumidores en el estado de Massachusetts. A inicio de este año el MDAR promulgo una ley de cese a los clubs de leche cruda que repartían leche a sus consumidores. Si pasa esta ley, puede constituir un peligroso precedente nacional.

La ley de Massachusetts es uno de los últimos y calculados asaltos en contra de los pequeños productores de alimentos crudos sin procesar en EEUU. Más de tres millones de estadounidenses ahora prefieren leche orgánica cruda y otros productos lácteos en vez de los convencionales pasteurizados por su superior nutrición y capacidad de luchar contra enfermedades, y por que proviene de pequeños y locales rancheros que pastean sus vacas, en vez de alimentarlas con granos de OGMs, y criarlas en intenso confinamiento al estilo fabricas gran foco de enfermedades.

Luego de la protesta de OCA en Mayo 10, el Departamento de Agricultura de Massachusetts ofrecerá una sesión pública acerca de la leche cruda a las 10 a.m. en el Salón de Conferencia A, 100 Calle Cambridge, Boston (por el Centro de Gobierno cerca de la intersección con la calle Bowdoin).

Traiga un cartel, traiga leche cruda, traiga una vaca, ¡tenga una vaca! Vamos a tener un Brindis ¡con Leche Cruda!

Si no puede ir, por favor envía tus comentarios por escrito

Entérese de Más y Tome Acción

Cita de la Semana

“Es la más grande amenaza a la producción Agrícola que jamás hemos visto.”

- Andrew Wargo III, el Presidente de la Asociación de Arkansas de Conservación de Distritos, nombrado en un artículo que debe ser leído del New York Times por William Neuman y Andrew Pollack, Mayo 4, 2010, “Agricultores Lidian con la Maleza Resistente al Roundup.” El articulo describe como el sobre uso del Roundup de Monsanto en los cultivos Listos para Roundup ha resultado en una nueva generación de super-maleza que tiene que ser eliminada con pesticidas altamente tóxicos. Lea Más

Por Favor Done, y le Enviaremos un Adhesivo de “Millones Contra Monsanto”

OCA Necesita de su Ayuda para Luchar contra Monsanto y Esparcir la Revolución Orgánica

OCA y su red internacional de consumidores orgánicos y granjeros entienden que tenemos una solución positive y afirmativa para la crisis global de alimentos, salud y clima: la alimentación orgánica y lo agropecuario orgánico.

Pero para difundir este importante mensaje necesitamos de su ayuda. Por favor envíenos su donación deducible de sus impuestos hoy. Todas las donaciones esta semana recibirán el adhesivo de “Millones contra Monsanto”. Por favor done y escriba “Monsanto Sticker” en el comentario para recibir su adhesivo. Por favor Done

Acción de Alerta

Proteja su Derecho de Saber Cuáales Alimentos Contienen Organismos Genéticamente Modificados (OGMs)

Negociadores de EEUU están en una conferencia internacional (Codex) esta semana promoviendo una amigable agenda con Monsanto que haría mucho mas difícil para cualquier gobierno en cualquier parte del mundo, requerir etiquetas en los alimentos que contienen ingredientes genéticamente modificados, ni tampoco las compañías que no producen OGMs en sus productos (obviamente para no diferenciarlos).

EEUU está tomando una posición anti-consumidor y anti-científica, aduciendo que los OGMs son “substancialmente equivalentes” y tan seguros como los alimentos convencionales, a pesar de la enorme evidencia científica que los alimentos de OGMs son peligrosos para la salud humana y para el medio ambiente. Representantes del Comercio de EEUU dicen que los OGMs (orgánicos) y las etiquetas no OGMs son engañosas.

Si triunfan en esta reunión, EEUU podrá enjuiciar a través de la Organización Mundial de Comercio a cualquier país que implemente SU etiquetado obligatorio de no OGMs, o que permita el etiquetado de no OGMs en el empaque.

Esta es una clara amenaza al futuro orgánico, debemos defendernos de Monsanto y de los Oficiales de Obama Pro-Monsanto

Lea Más y Tome Acción

Ayude a OCA a obtener 35,000 Fans de Facebook

Gracias por el creciente tráfico de la pagina de OCA en el Facebook!. La semana pasada se unieron 29,000 personas “que les gusta esto” como nos dijeron nuestros fans. Una persona escribió: “Muy interesante info aquí!

Por favor ayúdenos a llegar a la meta de 35,000 fans en el FB. Si Ud. está en el Facebook, hágase fan, recomiéndenos a sus amigos y únase al debate. Nuestro post favorito esta semana fue de Cristina, quien está buscando otros interesados en iniciar una granja orgánica donde la sacada de maleza la harán los gansos y patos que proveerán control de plagas de insectos. Únase a nosotros en Facebook

Video de la Semana

La Diferencia entre los Huevos Orgánicos de Animales Libres y Criados con Pastos Naturales

El Programa Nacional de Orgánicos de USDA, tiene estándares de crianza de animales que requiere que las gallinas tengan acceso al campo y que sean capaces de exhibir su comportamiento natural. Desafortunadamente, ya que la ley no se refuerza, hay una variedad en las operaciones y las condiciones en que las gallinas ponedoras son certificadas orgánicas. Algunos huevos certificados son de productores que proveen un rico pasto verde para que las gallinas busquen otros verdes, insectos y lombrices.

Pero los grandes productores industriales que dominan el mercado de los huevos orgánicos, mantienen a sus gallinas en gigantescos criaderos, alimentados con soya y maíz suplementada con sintética metionina que mantiene la apariencia saludable de las gallinas, aún cuando no hayan recibido ni los rayos de sol ni el forraje que necesitan. Estos videos, cada uno de productores diferentes certificados orgánicos, muestran la diferencia entre estos dos modelos. Mire el video aquí

Día Mundial del Comercio Justo, Mayo 8, 2010

El Día Mundial de Comercio Justo es una celebración internacional para promover el Comercio Justo. Habrá eventos en más de 80 países. Negocios, organizaciones sin fines de lucro, iglesias, grupos de estudiantes, asociaciones cívicas realizaran eventos- incluyendo degustación de alimentos, conferencias, conciertos de música, desfiles de moda y mucho mas- para promover el Comercio Justo y la Campaña por Justicia Comercial junto a agricultores y artesanos. Únase a la Celebración.

Mordisquitos

Canción de la Semana: Legalice! (La Leche Cruda) Escuche
Altamente Progresivo: ¿Qué Pasará Cuando Finalmente Nos Vayamos al Precipicio? Por Derrick Jensen. Lea Más
Nuevo Reporte: Los Problemas de Cargill con el Aceite de Palma. Lea Más
Defensores de las Bebidas Gaseosas Dicen Cosas Chistosas, por Tom Laskawy. Lea Más
El Golfo de México: De un Magnífico Recurso a una Zona Industrial de Sacrificio. Lea Más.
Las Mujeres están Calladamente Liderando la Revolución de Alimentos y del Agro en América. Lea Más

Organic Bytes en Español son noticias de Salud, Justicia y Sustentabilidad de la Asociación de Consumidores Orgánicos,
Producidas y editadas por: Alexis Baden-Mayer y Ronnie Cummins
Traducidas y Editadas al español por Ana María Quispe